Не сендвич
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
Ооочень вкусный. По такому рецепту кулич готовит наш повар Рената.
Что нужно:
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 200 гр
Кефир - 125 мл
Сметана - 125 мл
Сухофрукты изюм, курага - 1 стакан (250 мл)
Мука - 2 стакана (по 250 мл)
Сода - 1 полная ч.л.
Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Для глазури:
Сливочное масло - 50 гр
Сливочный сыр Хохланд - 80 гр
Сахарная пудра - 0,5 стакана
Готовим:
1. Растереть размягченное масло с сахаром.
2. Потом смешиваем пол стакана кефира и полстакана сметаны.
3. Хорошо вымешиваем кефир со сметаной и понемногу добавляем в сахар с маслом и вымешиваем.
4. Добавляем сухофрукты. Я ещё добавила жареные орешки фундук и миндаль.
5. Просеиваем муку, добавляем в муку соду и лимонную кислоту.
6. Тесто должно получиться густым, не жидким. И заполняем в формочки для куличей.
7. Этого количества теста хватит на 2 кулича. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда куличи на 40-50 минут.
8. Проверяем готовность зубочисткой. Она должна оставаться сухой.
9. Готовим глазурь:
Размять масло, добавить сахарную пудру, ваниль и сыр и все размешиваем ложкой.
10. Поливаем глазурью, когда куличи остынут.
11. Предлагаем Кришне всю эту вкусноту🔥
Приятного аппетита!
Харе Кришна❤️
